Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Une petite exploitation à Ingrandes-de-Touraine, c'est celle des frères Gambier, Thomas et Denis, de la 8ème génération...
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Vieillissement exceptionnellement prolongé, V.E.P., c'est ici la Chartreuse, la célèbre liqueur fabriquée par les...
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Un groin mobile, de larges oreilles tombantes, un dos légèrement convexe, des membres larges et robustes, des jambons...
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L'ikejime est une méthode d'abattage du poisson qui se pratique au Japon depuis plusieurs siècles. Elle n'a aucune...
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C'est la saison de la chasse. Le lièvre à la royale est un classique. A La Table de Pottoka de Laure et Sébastien...
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Dans le Petit Bayonne historique se niche un étonnant bistrot qui fait son chemin : "Irri Bar Tapas françaises"....
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C'était un jour de juin dernier à Saint-Denis. L'Amicale du Gras, une des associations "secrètes" de la planète...
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L'étiquette, c'est une belle cuvée de Béatrice et Pascal Lambert à Cravant-les-Côteaux sur l'appellation chinon....
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Remettons la France au goulot ! La France des vignerons qui font du vin avec du raisin n'est pas en cause. Ils...
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Les aubergines, c'est la saison. Elles sont un des ingrédients de la ratatouille, mais on peut aussi les cuisiner...
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