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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

31/10/2020 Publié depuis Overblog

Marcolini, chocolatier d'exception, ça vous dit quelque chose ?

Pierre Marcolini Mon ami belge Jean-Paul Baras m'informe que le chocolatier belge Pierre Marcolini est sacré Meilleur...

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19/10/2020 Publié depuis Overblog

Tripes normandes, Ruault, ça vous dit quelque chose ?

C'est une histoire de famille qui perdure depuis 1955, celle des Ruault à Vire. Leurs tripes viroises à la mode...

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17/10/2020 Publié depuis Overblog

L'olive, ça vous dit quelque chose ?

Selon le regretté Patrick Pagès, que j’ai connu à Paris et à Vialas en Lozère (à l'enseigne Chantoiseau où il a...

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15/10/2020 Publié depuis Overblog

Et si Bacchus était une femme ? Elle s’appelle Elodie Cadiou, ça vous dit quelque chose !

Sigmund Freud lui trouvait un petit côté androgyne. Le Caravaggio l’a peint un brin efféminé (ici reproduit le...

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09/10/2020 Publié depuis Overblog

Le moulin à poivre "Bistrot" de Peugeot, ça vous dit quelque chose ?

En 1810, les deux frères aînés de la famille Peugeot, Jean-Pierre et Jean-Frédéric, créent au Moulin de Cratet...

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08/10/2020 Publié depuis Overblog

Auguste Escoffier et le Kaiser, ça vous dit quelque chose ?

Peu de temps avant que soient déclenchées les hostilités de la guerre de 1914, Auguste Escoffier faisait un "extra"...

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07/10/2020 Publié depuis Overblog

Les femmes et la gourmandise, ça vous dit quelque chose ?

« La gourmandise ne messied point aux femmes, elle convient à la délicatesse de leurs organes, et leur sert de...

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30/09/2020 Publié depuis Overblog

Obama à Paris, La Fontaine de Mars et son gigot d'agneau, ça vous dit quelque chose ?

.Fin juin 2000, peu avant 22 heures, la famille Obama au grand complet franchissait le seuil ce bistrot devenu...

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23/09/2020 Publié depuis Overblog

Kasha, ail, persil et tomates, ça vous dit quelque chose ?

Pour pour faire durer le plaisir des bonnes grosses tomates d’été, je vous propose les tomates provençales» du...

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22/09/2020 Publié depuis Overblog

Morgeot ou ruchottes de Ramonet, ça vous dit quelque chose ?

« L’imaginaire est ce rocher qui fait lever plus haut la vague du désir : on parle de ce vin blanc comme si c’était...

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