Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
Un nouveau bistrot à Paris, c’est déjà la promesse d’une aventure gourmande. Tous les jours, me direz-vous, ici...
En savoir plusLe jeudi 12 décembre, dernière dégustation de l’année pour les huîtres chez l’ami Julien Arnaud en sa cave « Le...
En savoir plusLes candidats sélectionnés pour le Bocuse d’Or France sont au nombre de cinq : une femme, Audrey Jacquier, et quatre...
En savoir plusMondialement connu, le « Bouillon Chartier » l’est assurément. Mais sait-on qu’ici, depuis deux ans, du 1er octobre...
En savoir plusGeorges Blanc, notamment associé avec son chef-sommelier, Fabrice Sommier (MOF et Master of Port), reprend à Romanèche-Thorins...
En savoir plusLionel Couasnon est le maître d’œuvre de ce bistrot qui voisine avec la cathédrale magique de Chartres. Mais côté...
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En savoir plusLa disparition de Louis Deconquand, une figure du bistrot parisien : ce grand Cantalou était sur le pavé du bistrot...
En savoir plusC’est le grand jour, celui du beaujolais nouveau – et aussi du touraine ou du muscadet et d'autres - qui débarque...
En savoir plusThierry Marx, qui avait créé en 2012 à Paris une formation gratuite en cuisine destinée à des jeunes sans diplôme...
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