Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
/idata%2F6100365%2FBlogPhoto5%2FBistrotValois3.jpg)
Un nouveau bistrot à Paris, c’est déjà la promesse d’une aventure gourmande. Tous les jours, me direz-vous, ici...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto5%2FHuitresLeVindeJulien.jpg)
Le jeudi 12 décembre, dernière dégustation de l’année pour les huîtres chez l’ami Julien Arnaud en sa cave « Le...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2FBocusedOr2014.jpg)
Les candidats sélectionnés pour le Bocuse d’Or France sont au nombre de cinq : une femme, Audrey Jacquier, et quatre...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto5%2Fbouillonchartier001.jpg)
Mondialement connu, le « Bouillon Chartier » l’est assurément. Mais sait-on qu’ici, depuis deux ans, du 1er octobre...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2FBlanc.jpg)
Georges Blanc, notamment associé avec son chef-sommelier, Fabrice Sommier (MOF et Master of Port), reprend à Romanèche-Thorins...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2F20131128_145857.jpg)
Lionel Couasnon est le maître d’œuvre de ce bistrot qui voisine avec la cathédrale magique de Chartres. Mais côté...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2Fcreignou.jpg)
Michel Creignou, une des figures du journalisme gastronomique vient de nous quitter à l’âge de 65 ans. C’est son...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2FClosBourguignonLouis.JPG)
La disparition de Louis Deconquand, une figure du bistrot parisien : ce grand Cantalou était sur le pavé du bistrot...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2Fben.jpg)
C’est le grand jour, celui du beaujolais nouveau – et aussi du touraine ou du muscadet et d'autres - qui débarque...
En savoir plus/idata%2F6100365%2FBlogPhoto4%2FThierry-Marx-620x345.jpg)
Thierry Marx, qui avait créé en 2012 à Paris une formation gratuite en cuisine destinée à des jeunes sans diplôme...
En savoir plus