Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
« Nous nous sommes réfugiés au milieu de la nuit dans une trattoria proche de la place d’Espagne, les membres rompus...
En savoir plus« Comme les fraises ou les tomates, nous cultivons une jeunesse hors-sol, incapable de lire Rabelais, mais incapable...
En savoir plusAvez-vous trouvé d'un seul coup d'index l'adresse d'un bistrot lyonnais dans l'annuaire du téléphone ? Si oui,...
En savoir plusDans le délicieux « Dictionnaire de gastronomie joviale » publié en 1925 par Robert Burnand, alias Robert-Robert,...
En savoir plusVoici le fruit du travail de recherche et de valorisation de Slow Food, une association internationale dont je...
En savoir plusCette invention, due à André Michelin dans les années 1930, avait pour objectif d'améliorer le confort des voyageurs....
En savoir plusIls ont mangé comme ils ont gouverné : en laissant souvent leurs convives sur leur faim, mais la peur au ventre......
En savoir plusDe Brégançon à l'île Maurice, de la Bretagne au Congo, en passant par Hossegor ou le cap Nègre, Pierrick Geais...
En savoir plus"Rien n'est plus agréable qu'une crème Chantilly. Servez-la mêlée de fraises ou de framboises. Et, pour compléter...
En savoir plus. Le livre est co-édité par Michelin et les Editions de la Martinière. Au fil des pages, le dossier de presse enfile...
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