Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Quoi de neuf ce mercredi, ça vous dit quelque chose ? Chaque mercredi, je vous donne des nouvelles de la gastronomie...
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"Il est plus facile de jouer au mikado avec des spaghetti crus que des spaghetti cuits". - Philippe Geluck. PS...
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Cavanna : hommage définitif ! "Les hommes naissent égaux en droits ... Ensuite, ils se mettent à boire !" (François...
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Pour 2019, rassurez-vous, les jours passent, mais les nouveaux mots pour manger fleurissent comme les arbres au...
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Chaque mercredi, je livre ici les informations gastronomiques et viniques qui apparaissent au fil des jours. Cette...
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C’est le plus discret des sommeliers de l’hexagone : il s’appelle Philippe Bourguignon. Voilà trois ans qu’il a...
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Adieu veaux, vaches et cochons au profit du foie gras en poudre et des ravioli liquides ! La cuisine a tendance...
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C’est un mois de mars de l’hiver 1879 que les pavillons Baltard des Halles de Paris reçurent les premiers cageots...
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Dans « La crête des fous », publié par Gallimard dans la « Série Noire » (n° 2449), Jamie Harrison - qui est la...
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A 26 ans Marie-Victorine Manoa vient de reprendre le mythique bouchon Le Mercière au cœur de Lyon. L’endroit, créé...
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