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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

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19/08/2017 Publié depuis Overblog

La chaise Thonet, ça vous dit quelque chose ? Et le vélo Thonet ?

La chaise dite n° 14 de Thonet est un must, mieux encore, une "icône" du design mobilier industriel, qui aurait...

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27/07/2017 Publié depuis Overblog

L'oignon de Trébons, ça vous dit quelque chose ?

L’oignon réussit si bien à Trébons (Haute-Pyrénées) que ses habitants portent le sobriquet de « cébassés » : cultivateurs...

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30/06/2017 Publié depuis Overblog

"Barthouil" et le saumon sauvage de l'Adour, ça vous dit quelque chose ?

Dans les Landes, « Barthouil », c’est un nom qui fait sens quand il s’agit du saumon fumé. Le regretté Christian...

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14/11/2014 Publié depuis Overblog

Novembre, c'est le mois des produits tripiers !

"Les racines de l'esprit sont dans l'estomac", disait Rivarol. La cuisine des abats, c'est d'abord une leçon de...

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04/07/2014 Publié depuis Overblog

"Le Pain de 14" des "Moulins Bourgeois", du beau et du bon

Au début des années 60, la minoterie française opérait sa grande conversion avec une ère d'intense modernisation....

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03/07/2014 Publié depuis Overblog

Bah alors, c'est quoi ce pain-là ?

Un nouveau pain chez les bons boulangers : c'est pour le mois d'août... Et pour en savoir plus, rendez-vous demain...

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30/06/2014 Publié depuis Overblog

Y sont pas beaux et bons mes homards bretons ?

Les homards bretons, c'est quand même mieux que les homards du Maine (ceux servis chez le grand Paul Bocuse en...

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22/12/2013 Publié depuis Overblog

Paris 4e : « Barthouil » et son saumon sauvage de l'Adour, fabricant depuis 1929, ça vous dit quelque chose ?

Dans les Landes, « Barthouil », c’est un nom qui fait sens quand il s’agit du saumon fumé. L’ami Christian Parra,...

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18/12/2013 Publié depuis Overblog

Des huîtres pour les fêtes : choisissez celles de la rivière de Pénerf chez Spered

Une adresse pour les commander en direct, trois adresses à Paris et une à Saint-Cloud pour en prendre livraison...

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12/12/2013 Publié depuis Overblog

Briscous-Pyrénées-Atlantiques : votre panier gourmand à moins de 100 € chez Anne Rozès, ça vous dit quelque chose ?

Déjà plus de quarante ans d’existence pour cette conserverie créée en 1970. A l’époque, l’atelier de fabrication...

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