Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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« De nombreuses légendes locales courent à propos de l’aligot et de sa préparation. Elles sont en tous les points...
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L’Europe a quand même du bon. Voilà qu’est classé en AOP (Appellation d’origine protégée) le « Fin Gras du Mézenc...
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Quant on me dit, via une belle page de publicité dans « Le Nouvel Observateur » que « son design inspirera votre...
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Voilà, cela commence comme ça : une « duxelles » tout simplement, sans ajouter « de champignons », puisque la duxelles...
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" Monsieur de la Reynière, père, fermier-général et père du célèbre gourmand Grimod de la Reynière, partant en...
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Il est rare aujourd’hui de le trouver dans nos assiettes. Et pourtant, ce beurre blanc, comme c’est délicat et...
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La petite histoire attribue la recette de la « Chantilly » aux cuisiniers du château de Chantilly, la résidence...
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Je vous l’annonçais dès le 21 mars ici même, la Boucherie Polmard allait ouvrir une boutique en ligne. Voilà, c’est...
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Les Français consomment 100.000 tonnes de moules par un. La seule production nationale n’y suffit : il nous faut...
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La garbure était l’aliment quotidien des paysans gascons. Elle variait d’une maison à l’autre et suivant le rythme...
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