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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

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19/07/2012 Publié depuis Overblog

La Cantillon, ça vous dit quelque chose ?

Voilà 112 ans que la Brasserie Cantillon produit en ville, à Bruxelles, une bière unique, entièrement certifiée...

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08/07/2012 Publié depuis Overblog

Le cidre vrai : celui de François David

Le cidre ne saurait qu’être non filtré. Celui de François David est non filtré alors que 99,90 % des cidres normands...

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25/06/2012 Publié depuis Overblog

"Le" boudin noir, celui de Christian Parra

C’est une histoire d’amour et d’Adour que celle de Christian Parra. Jadis chef-propriétaire avec son épouse Anne-Marie...

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23/06/2012 Publié depuis Overblog

L'Arbre à Café, ça vous dit quelque chose ?

Voilà presque trois ans que ce nom de torréfacteur fait son nid dans le monde de la restauration parisienne. L’Arbre...

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20/06/2012 Publié depuis Overblog

Les Sibilia, reines de la charcuterie lyonnaise

Aux Halles Paul-Bocuse de La Part-Dieu, le mot charcuterie rime avec Sibilia. La reine incontestée de la charcuterie...

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18/06/2012 Publié depuis Overblog

Lyon : Renée Richard, la Reine du saint-marcellin

La reine du saint-marcellin, c’est elle, Renée Richard qui a pris la suite de sa mère. C’est la star fromagère...

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17/06/2012 Publié depuis Overblog

L'ASOM, ça vous dit quelque chose ?

Depuis 1996, "Le Petit Lebey des bistrots parisiens" décerne, avec l'ASOM - "L'Association de Sauvegarde de l'Oeuf...

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14/06/2012 Publié depuis Overblog

La mostarda di Cremona, ça vous dit quelque chose ?

Un produit 100 % italien qui, quand le Pape Jean XXII, grand amateur de moutarde, créa pour son neveu, au XIVe...

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31/05/2012 Publié depuis Overblog

L'espresso ? Allez-donc chez Illy

C'est un véritable rituel en Italie. Il rythme la vie de tous les jours puisque, selon les statistiques, 83 % de...

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