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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

27/09/2012 Publié depuis Overblog

Al dente

« Les pâtes alimentaires aujourd'hui se vantent sur le premier mouvement de la symphonie n°25 de Mozart. C'est...

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27/09/2012 Publié depuis Overblog

Georgette, ça vous dit quelque chose ?

Il est quelque peu normal de poser la question, puisque Georgette s’appelle en réalité Marie-Odile. Chauvelot de...

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27/09/2012 Publié depuis Overblog

Du pâté en croûte

"Dans le pâté en croûte, le dindon de la farce, c'est le cochon." - "Aphorismes sous la lune et autres pensées...

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26/09/2012 Publié depuis Overblog

Marie-Anne Cantin, Audrey et Antoine Dias, le fromage vissé au cœur

La maison est l’héritière d’une longue tradition fromagère, lorsque le père Cantin ouvrit sa boutique dans le 15e...

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26/09/2012 Publié depuis Overblog

Du fromage

"Ensuite, Maria débarrassa un pot de confiture de son couvercle de papier, décoiffa les fromages de leurs cloches...

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25/09/2012 Publié depuis Overblog

« Les Saveurs du Palais » : la cuisine à l’Elysée du temps de François Mitterrand, avec Catherine Frot dans le rôle de Danièle Delpeuch

Hier, bonne soirée de cinéma avec le film de Christian Vincent, « Les Saveurs du Palais », inspiré de l’histoire...

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25/09/2012 Publié depuis Overblog

Montesquieu et le régime

« C'est une ennuyeuse maladie qu’une santé conservée par un trop grand régime. » - Montesquieu. Citation reprise...

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24/09/2012 Publié depuis Overblog

Le Semainier des bonnes tables (4)

Le Semainier des bonnes tables (4). Nouvelle livraison pour cette rubrique parisienne, « Le Semainier des tables...

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24/09/2012 Publié depuis Overblog

La Cuvée n° 735, ça vous dit quelque chose ?

Cette maison a été fondée en 1798, c’est dire si elle est de tradition. Elle se nomme Jacquesson. C’est une signature...

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24/09/2012 Publié depuis Overblog

Champagne !

"La vérité est une bulle de champagne, elle remonte toujours à la surface." - "Une vraie Parisienne", de Gilles...

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