Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Dans le Cinquième Livre, publié en 1564, François Rabelais nous dit « Comment la pontife Bacbuc présenta Panurge...
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Avoir soif donc, c’est avoir déjà bu. Qu’est-ce qui est donc premier dans l’acte de connaître : la quête ou la...
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Aujourd’hui, hommage à l’inspirateur de ce blog « Tout n’est que litres et ratures » qui n’est autre que Monsieur...
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"Un type qui boit ne peut pas être foncièrement mauvais". - "Journal in Time" de Roland Topor.
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A une dizaine de kilomètres de Lautrec, Franck Augé, la quarantaine fringante, est un chef-patron qui a fait les...
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Voici une recette inspirée d’un voyage de Joël Robuchon à Annonay (au début de l’hiver voilà quarante ans), patrie...
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« Tout le monde connaît l’odeur de l’ail, excepté celui qui en mange ». Alexandre Dumas, qui était un grand amateur,...
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« Ajouter de la tomate et de l’origan, ça devient italien ; du vin et de l’estragon, ça devient français ; du citron...
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Le Semainier des bonnes tables (2) Nouvelle livraison pour cette rubrique parisienne, « Le Semainier des tables...
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Troisgros à Roanne, c’est un nom qui porte haut les couleurs de la cuisine française depuis des lustres. Trois...
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