Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
/image%2F1488633%2F20210719%2Fob_81cac4_frangin-bernard.jpg)
Avez-vous trouvé d'un seul coup d'index l'adresse d'un bistrot lyonnais dans l'annuaire du téléphone ? Si oui,...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20210604%2Fob_15d67c_image-1488633-20170805-ob-e1061e-karig.jpg)
Cette poudre de cari est fabriquée dans la région lorientaise et possède un parfum très caractéristique de clou...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20201220%2Fob_bb634c_cedric-duplessis-le-fumeur-de-saumon-d.jpg)
Depuis 36 mois dans le métier, affiche-t-il en toute simplicité sur son blog. Cédric Duplessis a en effet repris...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20201215%2Fob_a46582_sabodet.jpg)
C’est un gros saucisson rustique à cuire bridé composé de tête de cochon (y compris parfois la langue), de couennes...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20201201%2Fob_28dece_mojito.jpg)
Le mojito ? Dans sa version actuelle, c'est un coquetèle né au début du XXe siècle à Cuba. Il est alors popularisé...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20201121%2Fob_2533ce_getaria-1.jpg)
Le magnifique port de Getaria Ils sont là, Elkano la grande maison marine, étoilée Michelin (et qui vaut plus qu'une...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20200823%2Fob_d1642e_mozzarella.jpg)
Roberto Battaglia, un producteur de mozzarella, était protégé jusqu'à peu par la police. Parce qu'aujourd'hui,...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20200706%2Fob_4657fe_oipg2c27itv.jpg)
L'Alsace de toujours - chez Schmid, ici depuis 1904 -, c'est celle du knack, du jarret et de la palette, du kassler...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20200628%2Fob_99fab9_croissantaubeurre.jpg)
Petit pain en pâte levée ou feuilletée, abaissée en triangle, roulée sur elle-même et incurvée en forme de croissant...
En savoir plus/image%2F1488633%2F20200626%2Fob_821702_leguilvinec.jpg)
C'est la saison ! De son nom latin, Nephros norvegicus, naît la famille des Nephropidés. La langoustine est principalement...
En savoir plus