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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

19/09/2012 Publié depuis Overblog

Au Bourguignon du Marais, ça vous dit quelque chose ?

Jacques Bavard est parti voilà déjà des années cultiver ses vignes à Puligny. Philippe Lalot a pris sa suite. Bertrand...

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19/09/2012 Publié depuis Overblog

Le jambon désaltère

« Le jambon fait boire, or, le boire désaltère, donc, le jambon désaltère. » - Montaigne.

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18/09/2012 Publié depuis Overblog

La panzanella, c’est moi qui l’ai faite !

Voici donc ma recette de salade de tomates au pain : c’est la fameuse panzanella toscane. Plus besoin de saucer,...

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18/09/2012 Publié depuis Overblog

«Tomate » de Lindsay et Patrick Mikanowski, ça vous dit quelque chose ?

« La meilleure cuisine, disait le grand Fernand Point, est celle qui tient compte des produits de la saison. »...

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18/09/2012 Publié depuis Overblog

Bordeaux : la Fête de la tomate à La Tupina et alentours

Jamais à court d’idées, Jean-Pierre Xiradakis (photo Sud-Ouest), organise, à l’occasion de la Fête de la Gastronomie,...

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18/09/2012 Publié depuis Overblog

Tomate

« Tomate : légume très timide, rougit en prenant des formes. » - Maxime Allain « Elle parla longuement de l’achat...

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17/09/2012 Publié depuis Overblog

Le Semainier des Bonnes Tables (3)

Le Semainier des bonnes tables (3) Nouvelle livraison pour cette rubrique parisienne, « Le Semainier des tables...

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17/09/2012 Publié depuis Overblog

A vos paniers : Euskal Herria déboule à Boulogne !

Le Président de la République ne sera sûrement pas là, mais gageons qu’il aurait aimé faire un petit tour. Ne serait-ce...

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17/09/2012 Publié depuis Overblog

Le Président et le bistrot

« Le Président de la République est le gardien de la Constitution et pendant qu'il fait ça, il n'est pas au bistrot....

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16/09/2012 Publié depuis Overblog

L'autre couscous, celui de FeGH

"Fais-moi du couscous chéri, fais-moi du couscous. Oui, j'en veux, mais façon couchi-coucha, et de l'auvergnat,...

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