Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Jacques Bavard est parti voilà déjà des années cultiver ses vignes à Puligny. Philippe Lalot a pris sa suite. Bertrand...
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« Le jambon fait boire, or, le boire désaltère, donc, le jambon désaltère. » - Montaigne.
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Voici donc ma recette de salade de tomates au pain : c’est la fameuse panzanella toscane. Plus besoin de saucer,...
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« La meilleure cuisine, disait le grand Fernand Point, est celle qui tient compte des produits de la saison. »...
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Jamais à court d’idées, Jean-Pierre Xiradakis (photo Sud-Ouest), organise, à l’occasion de la Fête de la Gastronomie,...
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« Tomate : légume très timide, rougit en prenant des formes. » - Maxime Allain « Elle parla longuement de l’achat...
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Le Semainier des bonnes tables (3) Nouvelle livraison pour cette rubrique parisienne, « Le Semainier des tables...
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Le Président de la République ne sera sûrement pas là, mais gageons qu’il aurait aimé faire un petit tour. Ne serait-ce...
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« Le Président de la République est le gardien de la Constitution et pendant qu'il fait ça, il n'est pas au bistrot....
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"Fais-moi du couscous chéri, fais-moi du couscous. Oui, j'en veux, mais façon couchi-coucha, et de l'auvergnat,...
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