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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

30/09/2012 Publié depuis Overblog

Jacques Génin, fondeur en chocolat et pâtissier, ça vous dit quelque chose ?

Voilà des années que ce pâtissier et fondeur en chocolat d’élite est vanté par Yves Camdeborde, d’abord à la Régalade...

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30/09/2012 Publié depuis Overblog

Millefeuille, un mets nouveau

"La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile." - Anthelme...

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30/09/2012 Publié depuis Overblog

Ah le millefeuille !

Quelle histoire aussi que celle du millefeuille réalisée à base de pâte feuilletée par pliages successifs avec...

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30/09/2012 Publié depuis Overblog

Ah le Paris-Brest !

Voilà une pâtisserie d’origine française qui revient en grâce, le Paris-Brest. Je vous ai déjà parlé de celui de...

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30/09/2012 Publié depuis Overblog

La bicyclette

« Sans l’invention de la roue, les coureurs du Paris-Brest seraient condamnés à porter leur bicyclette sur le dos....

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29/09/2012 Publié depuis Overblog

Le Caffè al Dente, ça vous dit quelque chose ? (clap de fin ou de faim)

La dive bouteille, dans cette enoteca bruxelloise, on la célèbre plus souvent qu’à son tour, au déjeuner et au...

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29/09/2012 Publié depuis Overblog

Spaghetti

“Il est plus facile de jouer au mikado avec des spaghetti crus qu'avec des spaghetti cuits” - Philippe Geluck.

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29/09/2012 Publié depuis Overblog

Patience, bientôt le Caffè al Dente...

Petit retard à l'allumage hier, le fameux Caffè al Dente de B... est resté en rade d'écriture. Patience donc, mais...

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29/09/2012 Publié depuis Overblog

Farniente

"Ne soyez point en peine de mon séjour ici ; je m'y trouve parfaitement bien ; j'y vis à ma mode ; je me promène...

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28/09/2012 Publié depuis Overblog

Ce soir, le Caffè al Dente, ça vous dit quelque chose ?

Tout de suite, pour vous faire patienter, juste une petite photo pour ce Caffè al Dente, qui est un des lieux incontournables...

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