Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
"Etoile de la mer voici la lourde nappe - Et la profonde houle et l'océan des blés - Et la mouvante écume et nos greniers comblés, - Voici votre regard sur cette immense chape ..." - "La Tapisserie de Notre-Dame, Présentation de la Beauce à Notre-Dame...
« Vivre, c'est bien. Savoir vivre, c'est mieux. Survivre, c'est sans doute le problème des hommes de demain. » - Roger Molinier, botaniste et naturaliste français, "L'écologie à la croisée des chemins".
Elles arrivent demain vendredi 22 mars à la cave "Le Vin de Julien". Qui donc ? Et bien les belles huîtres de Bretagne, toutes fraîches, joliment iodées. Bref, à déguster sans modération. - "Le Vin de Julien" - 42, rue Condorcet (Paris 9e). Bon appétit...
Pour en savoir plus, rendez-vous ici même en fin de matinée. - "A boire et à manger", sous la direction de Roger Feuilly et Périco Légasse (Editions Labor, Collection Quartier Libre - Présence et Action Culturelles (PAC) ou sur demande via la rubrique...
Où avais-je la tête ? Pas d'adresse pour "Comme à Savonnières" ! La voici donc : 18, rue Guisarde (Paris 6e). Tél. : 01 43 29 52 18. Bon appétit et large soif !
Faudrait-y pas y aller ? Et même, si je ne peux être présent, je vous recommande de faire le détour, absolument. Bon appétit et large soif !
Un nouveau titre dans vos kiosques, c'est toujours une bonne nouvelle pour la presse française. Donc ce mois-ci, bienvenue à "Picologies". Dans tous les bons kiosques et libraires.
Allez, après la nouvelle revue "Picologies", encore une spéciale "Picole" avec ce Salon des Vins à venir. Rien qu'avec de bonnes quilles, de la bonne humeur assurée et quelques en-cas à grignoter chez les voisins. - Large soif et bon appétit !
"Y'a plus de boeuf mode - Ni de tarte Tatin - Y'a que des hot dogs E.320 - Si t'as encore faim." - "Tango pollué", de Gilbert Lafaille (Pathé-Marconi). Cité dans "Le Feuilly" (Editions Le Pari du Goût).
Allez, il est encore temps de vous mobiliser pour un salon de vins bio : si vous êtes dans le coin, aucune raison de ne pas y aller, au contraire... et si vous êtes un peu plus loin, le détour s'impose. Bon appétit et large soif !
Un nouveau titre dans la presse, c'est toujours une bonne nouvelle. Voici donc le premier numéro d'un bimestriel autour de la gourmandise sucrée : 750g ! - A vos kiosques, bonne lecture, bon appétit et large soif ! -
La nouvelle "Gazzett'al Dente" - publiée par l'équipe du "Caffè al Dente" à Bruxelles-Uccle - est parue. En voici déjà la "une" en attendant d'en savoir plus. Bonne lecture, bon appétit et large soif ! - "Gazzett'al Dente" n° 10 Eté 2013.
« Quand Paris se met à table, la terre entière s’émeut. (…) Pour la France, le dîner de Paris est la grande affaire du pays. » (Eugène Briffault. Paris à table, 1846) - Merci à JPB pour la citation. - Et bon appétit et... large soif !
Telle que racontée hier, voilà la panzanella mitonnée par mes soins. Bon appétit et... large soif !
"Ceux qui veulent croire que le terroir existe à l'état naturel et spontané se trompent. Le terroir, c'est l'homme qui taille et qui laboure. C'est le regard de l'homme qui le fait...". - André Ostertag, vigneron à Epfig (Alsace).
Ah ah, il va falloir remuer vos méninges pour me dire si la photo vous dit quelque chose ? Celui qui aura la bonne pioche sera récompensé. Bonne chance et à bientôt sur nos lignes...
"Ordonner un dîner et diriger un dîner appartient aux fins gourmands dont l'esprit est cultivé et délicat, un habile amphitryon est aussi rare qu'un bon cuisinier". - Lucien Tendret.
"A quoi ça sert la frite si t'as pas les moules - ça sert à quoi l'cochonnet si t'as pas les boules." - Les frites sont ainsi chantées par le regretté Alain Bashung dans "Gaby oh Gaby" écrit par Boris Bergman : ça a vraiment de la gueule !
"La chenille devient papillon, et le cochon devient saucisson". - Cavanna.
Pour cause de vendanges au Clos des Capucins à Chinon, chez Fiona Beeston, ce blog est resté muet tout le week-end. Je reprends mes activités normales dès demain... D'ici là, bon appétit et... large soif !
"Le miel n'est pas fait pour la bouche de l'âne". - Miguel de Cervantes.
La Compagnie Bretonne du Poisson, une conserverie bretonne, vient d'éditer, à l'instar d'autres, une série limitée et millésimée de boîtes de sardines qui sont joliment illustrées par un artiste de Penmarc'h, Jean-Yves Le Marc. Une aubaine pour les c...
Vendredi 27 septembre, c'est le retour des huîtres chez "Le Vin de Julien", avec la délicieuse cuvée de muscadet "Amphibolite" de Landron.
"Ordonner un dîner et le diriger appartient aux fins gourmands dont l'esprit est cultivé et délicat, un habile amphitryon est aussi rare qu'un bon cuisinier". (Lucien Tendret).
Voilà cinquante ans que la Môme Piaf nous a quittés. A Paris, vers la Porte de Bagnolet, on se souvient... - Bar de la Place Edith Piaf, 22, rue de Py (20e). Tél. : 01 43 61 09 32. De 7 heures à minuit. (Photos Olivier Bailly) - La statue d'Edith Piaf...
