Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
« On retrouve notre pauvre Albert contraint de devoir préparer des croquettes de crevettes pour les têtes pensantes...
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Après deux ans d’enquête dans les bistrots de France, Gilles Pudlowski nous raconte sa vision du bistrot, un genre...
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L’autre soir, il pleuvait sur Paris. Après quelques huîtres de mise en bouche au « Vin de Julien » (rue Condorcet,...
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« Si j’avais pu révéler mon amour pour les livres et ne pas les cacher, ce qui m’obligeait à n’en posséder que...
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La maison familiale des Devreker – Christian, Eddy, Freddy et Serge - est une des toutes bonnes de la place bruxelloise....
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Le chocolat belge a longtemps été galvaudé. Aujourd’hui, les artisans chocolatiers sont nombreux et voilà d’ailleurs...
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« Le chocolat nous rend pervers, il éveille en nous la culpabilité, il nous pousse au péché, il nous donne la santé,...
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Chez Rodolphe Paquin, au Repaire de Cartouche, depuis l’ouverture en 1997, on sait ce que terrines veut dire. Tout...
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Et si on cassait une graine ? Où çà ? Chez Boboss bien sûr, lui qui mitonne depuis des lustres un programme digne...
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« Une fois cuite, l’écrevisse se fout éperdument de savoir qui lui suce la queue. » - José Artur.
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