Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
Cette semaine pas de "Semainier des bonnes tables parisiennes". En lieu et place, nous voyagerons en province,...
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« Un voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas. » - Lao-Tseu (in "Tao Te King").
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Samedi au déjeuner, j’avais quelques velléités de tâter de cuisine libanaise et je me suis rappeler qu’un de mes...
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"Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis." - Pierre Perret.
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Après « J’aime Paris » et « J’aime Monaco », voici le « J’aime New-York » de Alain Ducasse. Il a connu New-York...
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« New York est une ville hospitalière, quand on est seul un jour de fête. Tout est ouvert. » - Delia Ephron, "...
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Voilà, une vie de restauratrice se termine. Celle de Lyliane Bert à « La Table de Fès » que votre serviteur connaît...
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« Un restaurateur est celui dont le commerce consiste à offrir au public un festin toujours prêt. » - Anthelme...
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Une polémique s’installe, mais quelle polémique ? Les choses n’ont pas traînées. Alors que le Directeur-général...
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Explosif, vous disais-je hier, eh bien oui, il l’est le livre de l’amie FeGH – Frédérick-Ernestine Grasser-Hermé...
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