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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Il y a blanquette et blanquette...

"C'est ainsi qu'elle comprit : on était samedi, le jour de la blanquette d'agneau. Une blanquette aujourd'hui ? Elle aurait préféré un sauté." - "Histoires de bouche", Noëlle Châtelet. - Et moi, c'est la blanquette de veau que je préfère.

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