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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

A boire et à manger, Gastronomie, Province, Littérature

Tout est bon dans le cochon, ça vous dit quelque chose ?

21 Octobre 2021

Rédigé par Roger Feuilly et publié depuis Overblog

Tout est bon dans le cochon, ça vous dit quelque chose ?

"Car tout est bon en toi : chair, graisses, muscles, tripes. On t'aime galantine, on t'aime boudin. Ton pied dont une sainte a consacré le type. Empruntant son arôme au sol périgourdin, eût réveillé Socrate avec Xanthippe. Adorable cochon, animal Roi, cher Ange !" - Charles Monselet.

 

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