Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

14/01/2014 Publié depuis Overblog

Le civet de lièvre à Paris

« Quand la Touille faisait un civet, la bonne odeur s’en répandait jusqu’à l’autre bout de Rognes. Ce fut une fête...

En savoir plus

13/01/2014 Publié depuis Overblog

Devinette d'hier : c’est à Paris « Chez Jenny », brasserie alsacienne depuis 1932

A deux pas de la nouvelle place de la République joliment rénovée, « Chez Jenny » est le temple de la cuisine alsacienne...

En savoir plus

12/01/2014 Publié depuis Overblog

Devinette...

Du boulevard du crime à la place de la République, il se situe à l'orée d'un des quartiers les plus populaires...

En savoir plus

11/01/2014 Publié depuis Overblog

Jean Carmet et le tire-bouchon

Je l’ai connu un jour du début des années 80 chez un caviste anglais de la place à Paris, chez Steven Spurrier...

En savoir plus

10/01/2014 Publié depuis Overblog

Paris 14e : « La Grande Ourse » avec Denis Croset, ça vous dit quelque chose ?

Dans une discrétion qui confine avec le secret, cette adresse mérite plus que le détour, comme le dirait le guide...

En savoir plus

09/01/2014 Publié depuis Overblog

Quand la salade de pommes de terre entre au « Français »

Quand Alexandre Dumas fils présente pour la première fois, le 9 janvier 1887, sa pièce « Francillon », avec elle,...

En savoir plus

08/01/2014 Publié depuis Overblog

Le jour de la Saint-Lucien, l'Oreiller de la Belle Aurore et le Poulet Célestine, ça vous dit quelque chose ?

Le Lucien d'aujourd'hui a pour patronyme Tendret. C’est le neveu de Brillat-Savarin. Il était avocat à Belley (Ain)....

En savoir plus

07/01/2014 Publié depuis Overblog

Paris 17e : nouvelle donne « Chez Fred »

Un bouchon comme à Lyon où le patron est maître chez lui, reçoit qui lui plaît, sert qui bon lui semble et refuse...

En savoir plus

06/01/2014 Publié depuis Overblog

Journée de la truffe : un petit voyage à Uzès, ça vous dit quelque chose ?

Le troisième dimanche de janvier, le 19, aura lieu l’annuelle « Journée de la Truffe » à Uzès, premier Duché de...

En savoir plus

05/01/2014 Publié depuis Overblog

Le meursault d'Albert Camus

L'ami Georges Ferré ouvre un débat sur le meursault bourguignon d'Albert Camus. On sait que le narrateur de son...

En savoir plus