Bruxelles : "A la Mort Subite", ça vous dit quelque chose ?

Au coeur de la ville, à deux pas de la Galerie de la Reine et de la Grand-Place, c'est le plus emblématique des estaminets à bière de Bruxelles. Jacques Brel y venait avec Annie Cordy. Jadis, la rue se terminait sur la première enceinte de la ville. Le tramway passait juste devant. La maison est une institution sur laquelle le temps n'a pas de prise. La famille Vossen en est propriétaire depuis 1927. C'est un temple de la gueuze et du lambic à déguster avec quelque salami ou jambon cru. Les Vossen ont créé leur propre marque sous le nom de "Mort Subite". Aller à Bruxelles sans s'arrêter ici, ce serait une faute. Bon appétit et... large soif ! - "A la Mort Subite" - 7, rue Montagne-aux-Herbes-Potagères (Bruxelles). Tél. : 02 513 13 18.