13 Septembre 2013
L'actualité, toujours l'actualité, il nous faut la suivre. Et qu'apprends-je ce jourd'hui ? Paul Bocuse, le grand Paul Bocuse signe les murs de sa cuisine, toujours présent pour les gourmets qui s'arrêtent chez lui, en son restaurant de Collonges proche de Lyon. Allez-y donc sans hésitation, pour l'oreiller de la belle Aurore, la soupe aux truffes et bien d'autres plats de tradition qui font honneur à la cuisine française. Dans une autre région, raconte mon copain Berthommeau, la Wallonie qui, comme chacun sait, n'est pas encore française, notre Gérard Depardieu national continue de faire des siennes : il va ouvrir un "Espace Depardieu" à Tournai, en plein centre ville, consacré aux bons vins - les siens notamment - et aux bons produits d'ici ou là. Pourquoi pas ? Et dire que j'étais à Tournai voilà à peine quinze jours et qu'on ne m'a rien dit ! Bon appétit et... large soif !