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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

vins

15/10/2020 Publié depuis Overblog

Et si Bacchus était une femme ? Elle s’appelle Elodie Cadiou, ça vous dit quelque chose !

Sigmund Freud lui trouvait un petit côté androgyne. Le Caravaggio l’a peint un brin efféminé (ici reproduit le...

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04/09/2020 Publié depuis Overblog

Le vacqueyras, nouveau vin des joueurs de boule, ça vous dit quelque chose ?

Vous connaissez sûrement le vin des joueurs de boule ? C’est le beaujolais, disait le regretté Jules Chauvet, le...

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20/07/2020 Publié depuis Overblog

Italie : une sélection pointue de vins chez Enolia, ça vous dit quelque chose ?

Après plus de vingt d'expérience dans la restauration chez I Golosi (Paris 9e), l'équipe du lieu propose désormais...

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07/07/2020 Publié depuis Overblog

T'es garée où, ça vous dit quelque chose ?

Cette question, je l'utilise fréquemment au cours d'un repas, pour demander à une compagne ou un compagnon de table...

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30/05/2020 Publié depuis Overblog

Oenologie, ça commence vraiment à me faire chier, ça vous dit quelque chose ?

Dans une chronique publiée ici même, j’évoquais le Dictionnaire d’argot moderne de l’ami Bob Giraud (photo, anonyme),...

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07/04/2020 Publié depuis Overblog

Champagne : la Cuvée Clarevallis de Drappier, ça vous dit quelque chose ?

C'est une des plus anciennes maisons de la Champagne. Ici au Sud de la région, les caves cisterciennes ont été...

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04/04/2020 Publié depuis Overblog

Muscadet : l'explosion de minéralité du Orthogneiss de Fred, ça vous dit quelque chose ?

C’est l’une des adresses modèles de la Loire. Le Domaine de l’Ecu place la barre haut et se distingue nettement...

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22/11/2019 Publié depuis Overblog

Le gamaret, ça vous dit quelque chose ?

C'est un nouveau cépage originaire de Suisse, dérivé du gamay. Le vin présente des tanins fins concentrés et il...

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20/11/2019 Publié depuis Overblog

L'exceptionnel côtes-du-Rhône Guigal, ça vous dit quelque chose ?

La maison Guigal est de réputation mondiale. Non seulement elle produit quelques-une des cuvées reconnues de la...

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17/11/2019 Publié depuis Overblog

Le beaujolais nouveau de BiBoVino, ça vous dit quelque chose ?

C'est mon quart d'heure spécial copinage en faveur d'une cuvée de beaujolais nouveau assemblée par Jean-Paul Brun...

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