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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

province

30/04/2020 Publié depuis Overblog

Un relais-routier qui fait son métier, ça vous dit quelque chose ?

Le relais-routier de Beg ar C'hra, en Bretagne, sur les bords de la RN12 à hauteur de Plounevez-Moëdec dans les...

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29/04/2020 Publié depuis Overblog

Papier, un anti-guide du Pays Basque, ça vous dit quelque chose ?

A venir du Pays Basque, une initiative individuelle qui s'inscrit bien dans l'air du temps. Celle générée par Valentine...

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24/04/2020 Publié depuis Overblog

Dozorme à Thiers, ça vous dit quelque chose ?

C'était en 1902, Blaise Dozorme, dit "Le Loup", fonde la marque Claude Dozorme. A cette époque, la rivière Durolle...

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19/04/2020 Publié depuis Overblog

Le Herve de Wallonie, ça vous dit quelque chose ?

Le fromage de Herve est un fromage belge, en wallon hervien on le nomme froûmatch di Hèf*, du territoire de l'Entre-Vesdre-et-Meuse,...

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12/04/2020 Publié depuis Overblog

Le baeckeoffa, ça vous dit quelque chose ?

Le baeckeoffa, nous devons la dégustation de ce plat à une amie bayonnaise - Sophie..., elle se reconnaîtra - qui...

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07/04/2020 Publié depuis Overblog

Champagne : la Cuvée Clarevallis de Drappier, ça vous dit quelque chose ?

C'est une des plus anciennes maisons de la Champagne. Ici au Sud de la région, les caves cisterciennes ont été...

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06/04/2020 Publié depuis Overblog

Lot : la Maison Duler et ses jambons d'exception, une Entreprise du Patrimoine Vivant, ça vous dit quelque chose ?

C'est une petite entreprise autour de la table créée en 1984 à Saint-Géry dans le Quercy Blanc (Lot) - Le Domaine...

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26/03/2020 Publié depuis Overblog

Le mangalitza, ça vous dit quelque chose ?

Le cochon mangalitza, avec sa queue en tire-bouchon et sa laine frisée du mouton. Chez Sibilia, la grande charcuterie...

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15/11/2019 Publié depuis Overblog

Champagne, Drappier, une maison inscrite dans le temps, ça vous dit quelque chose ?

Proche de Colombey-les-Deux-Eglises et de Bar-sur-Aube, au centre d’un village qui paraît inaccessible, Urville,...

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09/10/2019 Publié depuis Overblog

Corbières, le Château Cascadais de Philippe Courrian, ça vous dit quelque chose ?

Robe grenat encre ! Quelle profondeur ! Nez ultra mûr de fruits noirs et rouges parfaitement épicés ! Nuances d'un...

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