Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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A Arles, « Le Gibolin » se trouvait sur ma liste d’oubliés du Michelin. Rendons-lui grâce cette année, « Le Gibolin...
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En ouverture éditoriale du guide 2015, dans un texte non signé, titré « Tous nos terroirs à l’avant-garde », c’est...
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Vous le connaissez, vous, le grand cours de cuisine de Ferrandi, l'Ecole française de gastronomie de Paris, célébrissime...
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Le Guide Michelin, j’en suis un fervent admirateur. Il n’empêche… je suis aussi dans la position de l’amoureux...
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Notre ami Vincent Pousson (Blog « Idées liquides et solides ») pousse-t-il le bouchon un peu loin ou s’agit-il...
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Voilà une dizaine d'années le "New York Times" publiait une critique assassine de la cuisine française sous la...
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"Via Michelin" ne lésine pas : sur son site de cartes routières, de manière discrète, mais quand même bien visible,...
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José Bové se mobilise. En effet, l'affaire est d'importance. Le 28 mai dernier à Bruxelles, sur proposition de...
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Paris : deux palaces, le "Meurice" et le "Plaza-Athénée" sont menacés par un appel au boycott pour cause de charia...
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Le classement organisé par la revue britannique « Restaurant » et en fait sponsorisé par San Pellegrino, une marque...
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