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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

polemique

15/08/2017 Publié depuis Overblog

La Commission européenne veut-elle criminaliser la culture privée des légumes ?

Une loi proposée par la Commission européenne voilà quelques années souhaitait instaurer l’illégalité de la pousse,...

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01/07/2017 Publié depuis Overblog

Périco Légasse assaisonne Hervé This : un pur régal !

Il y a des livres de chevet que l'on ouvre au gré de sa fantaisie. Tel est le cas du "Dictionnaire impertinent...

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03/06/2017 Publié depuis Overblog

« Monsanto papers » : la guerre du géant des pesticides contre la science, une enquête du quotidien "Le Monde"

"Pour sauver le glyphosate, la firme a entrepris de nuire par tous les moyens à l’agence des Nations unies contre...

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13/04/2017 Publié depuis Overblog

Quand le veau dort, la blanquette de veau disparaît !

Voyez donc dans le Guide Michelin 2017, à la page 1260 « Le plat que vous recherchez », le mot « Blanquette de...

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20/08/2016 Publié depuis Overblog

Donostia (San Sebatian) : la modestie des additions, ça vous dit quelque chose ?

La grande spécialité à Donostia, c’est quand même d’aller de bar à tapas en bar à tapas. C’est le sport local....

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11/06/2016 Publié depuis Overblog

Le fast food comme image attractive de Paris : bravo Madame Hidalgo !

Jean-Marc Ayrault, ministre des Affaires étrangères, et Anne Hidalgo, maire de Paris, ont présenté le 30 mai dernier,...

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11/05/2016 Publié depuis Overblog

Le stilton, ça vous dit quelque chose ? Signez la pétition pour sauver l'un des plus vieux fromages d'Angleterre

Le stilton est l'un des plus vieux et des plus nobles fromages d'Angleterre. Cependant, le cahier des charges de...

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02/05/2015 Publié depuis Overblog

La paille et le moléculaire

Adieu veaux, vaches et cochons au profit du foie gras en poudre et des ravioli liquides ! La cuisine a tendance...

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25/04/2015 Publié depuis Overblog

Allons enfants du goût, tous en cuisine et... à table !

Au moment où l’Education nationale se réforme à grands pas, peut-on juste constater qu’elle ignore l’éducation...

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22/02/2015 Publié depuis Overblog

Florilèges anti-bistrot

Après « Paris : le retour du bistrot de quartier », voici quelques florilèges anti-bistrot que j’ai pu découvrir...

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