Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
Avec le Guide Michelin, ce qu'il y de bien c'est que la transparence de sa communication n'est pas vraiment son...
En savoir plusRoberto Battaglia, un producteur de mozzarella, était protégé jusqu'à peu par la police. Parce qu'aujourd'hui,...
En savoir plusAujourd'hui, nous naviguons dans le royaume de l'impertinence, gastronomique et littéraire. Celui de l'esprit avant...
En savoir plusDans une chronique publiée ici même, j’évoquais le Dictionnaire d’argot moderne de l’ami Bob Giraud (photo, anonyme),...
En savoir plusPour compléter l'information d'hier, sur l'éventuelle fin du tiroir-caisse pour le Michelin, l'affaire continue...
En savoir plusLa saga du Michelin est en berne. De 1900, date de création du Guide, dernière année du XIXème siècle, jusqu’à...
En savoir plusUne grande figure du cinéma français nous a quittés aujourd'hui : Michel Piccoli, 94 ans. Il était à l'affiche...
En savoir plusDans l'univers de la restauration, tout n'est pas blanc bien sûr, mais tout n'est pas noir non plus. Des grandes...
En savoir plusEn Arabie Saoudite, dans un pays où les droits des femmes - elles sont 16 millions ! - ne sont pas respectés, nos...
En savoir plusPour 2020, dans le monde de la gastronomie, rassurez-vous, les jours passent, mais la tendance de 2019 se confirme....
En savoir plus