Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Avec le Guide Michelin, ce qu'il y de bien c'est que la transparence de sa communication n'est pas vraiment son...
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Roberto Battaglia, un producteur de mozzarella, était protégé jusqu'à peu par la police. Parce qu'aujourd'hui,...
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Aujourd'hui, nous naviguons dans le royaume de l'impertinence, gastronomique et littéraire. Celui de l'esprit avant...
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Dans une chronique publiée ici même, j’évoquais le Dictionnaire d’argot moderne de l’ami Bob Giraud (photo, anonyme),...
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Pour compléter l'information d'hier, sur l'éventuelle fin du tiroir-caisse pour le Michelin, l'affaire continue...
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La saga du Michelin est en berne. De 1900, date de création du Guide, dernière année du XIXème siècle, jusqu’à...
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Une grande figure du cinéma français nous a quittés aujourd'hui : Michel Piccoli, 94 ans. Il était à l'affiche...
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Dans l'univers de la restauration, tout n'est pas blanc bien sûr, mais tout n'est pas noir non plus. Des grandes...
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En Arabie Saoudite, dans un pays où les droits des femmes - elles sont 16 millions ! - ne sont pas respectés, nos...
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Pour 2020, dans le monde de la gastronomie, rassurez-vous, les jours passent, mais la tendance de 2019 se confirme....
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