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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

polemique

31/08/2020 Publié depuis Overblog

Guide Michelin, les statistiques 20 ans après, ça vous dit quelque chose ?

Avec le Guide Michelin, ce qu'il y de bien c'est que la transparence de sa communication n'est pas vraiment son...

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23/08/2020 Publié depuis Overblog

Italie : de la mozzarella dans laquelle la mafia ne trempe pas les mains, ça vous dit quelque chose ?

Roberto Battaglia, un producteur de mozzarella, était protégé jusqu'à peu par la police. Parce qu'aujourd'hui,...

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04/08/2020 Publié depuis Overblog

Impertinents de tous les pays unissez-vous, ça vous dit quelque chose ?

Aujourd'hui, nous naviguons dans le royaume de l'impertinence, gastronomique et littéraire. Celui de l'esprit avant...

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30/05/2020 Publié depuis Overblog

Oenologie, ça commence vraiment à me faire chier, ça vous dit quelque chose ?

Dans une chronique publiée ici même, j’évoquais le Dictionnaire d’argot moderne de l’ami Bob Giraud (photo, anonyme),...

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22/05/2020 Publié depuis Overblog

Michelin quincailler, ça vous dit quelque chose ?

Pour compléter l'information d'hier, sur l'éventuelle fin du tiroir-caisse pour le Michelin, l'affaire continue...

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21/05/2020 Publié depuis Overblog

Guide Michelin, la fin du tiroir-caisse, ça vous dit quelque chose ?

La saga du Michelin est en berne. De 1900, date de création du Guide, dernière année du XIXème siècle, jusqu’à...

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18/05/2020 Publié depuis Overblog

Michel Piccoli et La Grande Bouffe, ça vous dit quelque chose ?

Une grande figure du cinéma français nous a quittés aujourd'hui : Michel Piccoli, 94 ans. Il était à l'affiche...

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21/04/2020 Publié depuis Overblog

Gilles Breuil de Bourgogne Sud, un cuisinier-restaurateur parisien confiant, ça vous dit quelque chose ?

Dans l'univers de la restauration, tout n'est pas blanc bien sûr, mais tout n'est pas noir non plus. Des grandes...

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14/04/2020 Publié depuis Overblog

Boycottez les chefs qui se mettent aux fourneaux en Arabie Saoudite !

En Arabie Saoudite, dans un pays où les droits des femmes - elles sont 16 millions ! - ne sont pas respectés, nos...

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24/03/2020 Publié depuis Overblog

Gastronomie : des mots anglais pour manger, ça vous dit quelque chose ?

Pour 2020, dans le monde de la gastronomie, rassurez-vous, les jours passent, mais la tendance de 2019 se confirme....

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