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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

livres

05/12/2020 Publié depuis Overblog

La porchetta, ça vous dit quelque chose ?

Des Abruzzes à la Toscane, en passant par l’Emilie-Romagne, le Latium, le Molise, l’Ombrie, le Piémont et la Sardaigne,...

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23/11/2020 Publié depuis Overblog

Le pot-au-feu Dodin-Bouffant, ça vous dit quelque chose ?

Jacques Manière, Dany et Maurice Cartier ont été jadis les dignes successeurs de bouche de Dodin-Bouffant, un Rabelaisien...

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19/11/2020 Publié depuis Overblog

Le beaujolais nouveau est arrivé mais pas le vaccin, ça vous dit quelque chose ,

Le vaccin n'est pas là, mais le beaujolais nouveau, lui, est arrivé ! Allez bon appétit et large soif ! Le Mesturet...

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11/11/2020 Publié depuis Overblog

Le mille feuille avec André Guillot le magicien du Vieux-Marly, ça vous dit quelque chose ?

Ah le mille feuille fait rêver tous les pâtissiers. La technique du millefeuille réalisée à base de pâte feuilletée...

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05/11/2020 Publié depuis Overblog

La Beauce et Notre-Dame-de-Chartres, ça vous dit quelque chose ?

"Etoile de la mer voici la lourde nappe Et la profonde houle et l'océan des blés Et la mouvante écume et nos greniers...

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02/11/2020 Publié depuis Overblog

La java des midinettes, ça vous dit quelque chose ?

Noëlle Châtelet "C’est la java de midi, chez les midinettes On aime bien s’empiffrer sur ses deux gambettes Avec...

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01/11/2020 Publié depuis Overblog

La liberté selon René Char, ça vous dit quelque chose ?

Les événements d'aujourd'hui me ramènent sans cesse à René Char. Vous connaissez ma citation : « A tous les repas...

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23/09/2020 Publié depuis Overblog

Kasha, ail, persil et tomates, ça vous dit quelque chose ?

Pour pour faire durer le plaisir des bonnes grosses tomates d’été, je vous propose les tomates provençales» du...

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22/09/2020 Publié depuis Overblog

Morgeot ou ruchottes de Ramonet, ça vous dit quelque chose ?

« L’imaginaire est ce rocher qui fait lever plus haut la vague du désir : on parle de ce vin blanc comme si c’était...

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21/09/2020 Publié depuis Overblog

Bruxelles bruxellait, ça vous dit quelque chose ?

"Du haut en bas de ses six étages, la Maison du peuple de Bruxelles bourdonnait comme un nid de frelons." - Roger...

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