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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

livres

08/02/2013 Publié depuis Overblog

Michelin 2013 : 98 nouveaux « Bib gourmand »

Le guide Michelin France 2013 sortira le 1er mars. En attendant, l’édition 2013 du Guide des Bonnes petites tables...

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04/02/2013 Publié depuis Overblog

« Secrets de Troisième mi-temps » d’Alain Gex, ça vous dit quelque chose ?

Même après une défaite, telle celle de l’Equipe de France de rugby hier à Rome contre l’Italie, le rugby a toujours...

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21/01/2013 Publié depuis Overblog

François Cérésa, Le Petit Roman de la Gastronomie, ça vous dit quelque chose ?

Il signa Jules Magret. Il aurait aussi bien pu tenir chronique gourmande sous le pseudonyme d’Henri Zotto. François...

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04/01/2013 Publié depuis Overblog

« Made in France »

Sylvia Gabet raconte dans son livre « Made in France », titre très à propos dans l’époque, 200 produits et recettes...

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21/12/2012 Publié depuis Overblog

Les mystères de la cathédrale de Chartres

Un homme interroge une cathédrale, et c'est tout le mystère d'un savoir perdu qui se dévoile peu à peu. La cathédrale...

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12/12/2012 Publié depuis Overblog

« Le bœuf, dix façons de le préparer », ça vous dit quelque chose ?

William Bernet, vous le connaissez ? C’est lui le maître d’œuvre du bistrot « Le Severo » pour lequel les carnivores...

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09/12/2012 Publié depuis Overblog

Ah notre bon vieux Salon des Arts Ménagers !

Ah notre bon vieux Salon des Arts Ménagers, il a disparu dans les années 80. Il a fait la une de la presse pendant...

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09/12/2012 Publié depuis Overblog

Cuisine

"Pour gagner du temps, il faut perdre de l'espace." Ce principe est à l'origine de la transformation de l'espace...

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29/11/2012 Publié depuis Overblog

A la table des présidents : « Cuisine de l’Elysée »

Véronique André et le chef des cuisines de l’Elysée, Bernard Vaussion, Meilleur Ouvrier de France, nous font voyager...

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26/11/2012 Publié depuis Overblog

La blanquette de veau, histoire d’un plat bourgeois

L’idée est née au cours du séminaire que tenait Jean-Louis Flandrin chaque vendredi à l’Ecole des Hautes Etudes...

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