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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

livres

03/02/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014 : les oubliés du guide Paris 2013 en seront-ils cette année ?

La sélection annuelle du Guide Michelin Paris, comme du Guide France, s’effectue selon des critères que la direction...

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01/02/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014 : 110 nouveaux "Bib Gourmand", mais un millésime bien timide !

Une fois n’est pas coutume, la livraison 2014 du Guide Michelin est d’une grande timidité. Certes, il y a bien...

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30/01/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014, le feuilleton continue : quelques "une" étoile dans les tuyaux

La blogosphère parait quelque peu timide, essayons de la réveiller avec quelques pistes supplémentaires dans les...

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29/01/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014 : les paris sont ouverts (rumeurs, suite)

Le Michelin 2014, ces derniers jours, on en parle un peu partout dans les coulisses de la gastronomie française....

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28/01/2014 Publié depuis Overblog

Michelin 2014 : c'est parti... faits et rumeurs !

Le mois de février, c'est le temps du Guide Michelin. Les résultats de l'édition 2014 du "Guide France" seront...

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08/01/2014 Publié depuis Overblog

Le jour de la Saint-Lucien, l'Oreiller de la Belle Aurore et le Poulet Célestine, ça vous dit quelque chose ?

Le Lucien d'aujourd'hui a pour patronyme Tendret. C’est le neveu de Brillat-Savarin. Il était avocat à Belley (Ain)....

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14/12/2013 Publié depuis Overblog

Paris 6e : chez « Bacchus & Ariane », allez à la rencontre d’Emmanuel Giraud pour son livre « L’Excès »

Emmanuel Giraud, ancien pensionnaire de l’Académie de France à Rome, à la Villa Médicis, dans la discipline « Arts...

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02/12/2013 Publié depuis Overblog

La cuisine moléculaire et Stendhal selon Philippe Berthier

Je reçois ce jourd’hui une missive d’un ami qui fut – et reste - un Parisien amoureux de cette ville bien, qu’après...

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01/12/2013 Publié depuis Overblog

« Soif de Montmartre », avec Bernard Dimey et Claire Dupoizat

Après son « I love Montmartre » publié aux éditions « La Belle Gabrielle », Claire Dupoizat récidive avec un brillant...

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18/11/2013 Publié depuis Overblog

Michelin Belgique 2014 : Christophe Hardiquest chez « Bon-Bon » à Bruxelles est enfin consacré à 2 étoiles !

Enfin ! Le Guide Michelin Belgique 2014 consacre Christophe Hardiquest, le chef-propriétaire du restaurant « Bon-Bon...

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