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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

livres

25/02/2018 Publié depuis Overblog

Le Petit Précis de Pizza, ça vous dit quelque chose ?

La cuisine italienne ? Les Editions du Pétrin font le tour de la question avec la collection Petit Précis de P...

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15/02/2018 Publié depuis Overblog

Paris à table, Les 101 adresses d'Albert Nahmias

Albert Nahmias remet le couvert. Cette fois-ci avec son "Paris à table, Les 101 adresses d'Albert". Il nous avait...

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19/01/2018 Publié depuis Overblog

A table avec le cinéma italien : 85 recettes de la Mamma

A l’instar du vin, présent dans chaque région d’Italie, la cuisine italienne est d’abord régionale. Le cinéma italien...

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11/01/2018 Publié depuis Overblog

La baguette de la République, celle de Ridha Khader, Paris 14e

L'histoire d'une immigration réussie. Celle du boulanger Ridha Khadher est digne d'un conte de fée puisqu'il est...

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04/07/2017 Publié depuis Overblog

"Les ombres d'Euzkadi", un opus mitonné par Jean Weber comme un poulet basquaise au piment d'Espelette

Avec Les ombres d'Euzkadi, Jean Weber, ancien journaliste à L'Humanité, aux Dossiers du Canard et à L'AFP, publie...

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04/12/2016 Publié depuis Overblog

Venise : les recettes de "Alle Testiere", dans "A table, à Venise"

A une petite verste de l'immense Campo Santa Maria Formosa, vous découvrez une petite salle à manger intimiste...

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05/06/2016 Publié depuis Overblog

Que ceux qui aiment le cochon me suivent ! Fegh et L'Amicale du Gras, ça vous dit quelque chose ?

Mon ordonnance du jour ? I have a dream... Avec la lecture dévorante de la petite somme consacrée au saint-patron...

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10/02/2015 Publié depuis Overblog

Guide >Michelin 2015 Paris et environs : les oubliés...

Oh que la liste s’allonge de millésime en millésime. 2015 vaut son petit pesant de sacrifiés. Paris, capitale mondiale...

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08/02/2015 Publié depuis Overblog

Michelin 2015 Paris : les petits nouveaux

Le millésime 2015 du Guide Michelin Paris aura été un brin plus prolifique que le précédent, 50 nouveaux restaurants...

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03/02/2015 Publié depuis Overblog

Michelin 2015, la parité hommes/femmes, ce n’est pas pour demain : 16 étoilées sur 609 au total

On sait que les métiers de la cuisine attirent moins les filles que les garçons. Le machisme ambiant en est souvent...

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