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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

litterature

03/05/2013 Publié depuis Overblog

Un inventaire gastronomique de Paris… en 1577 et dans les années de l’entre-deux guerres

« Paris a en abondance tout ce qui peut être désiré. Les marchandises de tous les pays y affluent ; les vivres...

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29/04/2013 Publié depuis Overblog

Le fricandeau de « L’Ecume des jours"

Le chef-d’œuvre de Boris Vian vient d’être adapté au cinéma avec succès par Michel Gondry, avec Audrey Tautou (Chloé),...

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26/04/2013 Publié depuis Overblog

La liberté

« A tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide, mais le couvert...

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17/04/2013 Publié depuis Overblog

La mouclade, ça vous dit quelque chose ?

"Vous aimez la mouclade ? - Qu'est-ce que c'est ? - Des moules à la crème... Un plat d'ici. Malgré lui, Maigret...

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09/04/2013 Publié depuis Overblog

Du poisson

"Qui pêche en eau trouble, se mouille les pieds". - Aborigène du Bas-Lochois et de Haute-Touraine, in "Les chroniques...

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07/04/2013 Publié depuis Overblog

La garbure, selon Paul Poiret

"Je voudrais faire quelque chose en faveur de la cuisine française et sauver des traditions compromises par le...

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06/04/2013 Publié depuis Overblog

Poulardes, poules et poulets... et Grimod de la Reynière

Poulardes, poules et poulets... et Grimod de la Reynière "Le morceau le plus délicat d'une poularde rôtie, c'est...

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03/04/2013 Publié depuis Overblog

De la daube

"Ces jours-là, les auberges faisaient bouillir de grosses chaudronnées de boeuf en daube, et, quand il faisait...

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02/04/2013 Publié depuis Overblog

Chez "Les Tontons Flingueurs", "le prix s'oublie, la qualité reste" !

"Le prix s'oublie, la qualité reste". - "Les Tontons Flingueurs" de Georges Lautner, dialogues de Michel Audiard....

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31/03/2013 Publié depuis Overblog

Natacha Polony : « La résistance est dans le pot-au-feu » !

« Comme les fraises ou les tomates, nous cultivons une jeunesse hors-sol, incapable de lire Rabelais, mais incapable...

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