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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

italie

20/09/2019 Publié depuis Overblog

La pasta allegra, l’art de vivre à l’italienne, ça vous dit quelque chose ?

Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris dans le 9e. Sonia Ezgulian est d’origine arménienne et cuisinière...

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23/08/2019 Publié depuis Overblog

Piémont : avec les plus grands vins du monde, ça vous dit quelque chose ?

Par son histoire et son prestige, le Piémont est une des grandes régions viticoles d'Italie. Depuis la renaissance,...

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22/08/2019 Publié depuis Overblog

Venise : le 29 mai 2012, ça vous dit quelque chose ?

La nostalgie des années passées me fait plonger dans mes archives et, notamment, le premier article publié le 29...

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03/06/2019 Publié depuis Overblog

Slow Food et l'Ambassade d'Italie à Paris : leur hommage à Leonardo da Vinci avec un jardin potager, ça vous dit queque chose ?

"Le potager de Leonardo" à l'Ambassade d'Italie à Paris Le 28 mai 2019, l’ambassadrice italienne Teresa Castaldo...

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02/06/2019 Publié depuis Overblog

Le Dictionnaire délicieux de l'Italie, ça vous dit quelque chose ?

Le Dictionnaire délicieux de l’Italie, ça vous dit quelque chose ? Dans la collection dédiée à l’Italie qu’elle...

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31/05/2019 Publié depuis Overblog

La mortadella Bologna, ça vous dit quelque chose ?

Mortadella, le nom viendrait du latin « Farcimen Myrtatum », qui indiquait autrefois une saucisse cuite à pâte...

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25/03/2019 Publié depuis Overblog

Le Grand Venise à Paris, ça vous dit quelque chose ?

Le Grand Venise, la salle aujourd'hui et ses fondateurs. Les angelots par-ci par-là, les fleurs partout, la salle...

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14/03/2019 Publié depuis Overblog

Miam, miam : les rigatoni all’amatriciana, ça vous dit quelque chose ?

« En Italie, la cuisine se pratique à l’oreille : quand on entend chanter la viande, on ajoute les ingrédients....

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04/03/2019 Publié depuis Overblog

Trieste : le caffè, ça vous dit quelque chose ?

Dès potron-minet, c’est le moment du « caffè ». L’écrivain Gérard de Cortanze (lisez son « Une chambre à Turin...

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01/03/2019 Publié depuis Overblog

Salumi d'Emilia Romagna, ça vous dit quelque chose ?

Salumi d'Italia, 250 tipologie tradizionali, Slow Food Il mondo dei salumi, le monde de la charcuterie, on peut...

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