Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

italie

03/02/2013 Publié depuis Overblog

Torino : le « Caffè Mulassano », ça vous dit quelque chose ?

Sur la piazza Castello, c’est dans ce « Caffè » historique, daté 1907, qu’a été inventé le fameux « tramezzino...

En savoir plus

20/01/2013 Publié depuis Overblog

Un minestrone pour ces temps d’hiver

Le minestrone (de l’italien « minestra », soupe) est donc une soupe épaisse, à base de légumes et de bouillon souvent...

En savoir plus

13/01/2013 Publié depuis Overblog

Venezia : « Al Mascaron », ça vous dit quelque chose ?

C’est un vieux baccaro à l’atmosphère vénitienne en diable où l’on propose une grande variété de spécialités locales....

En savoir plus

13/01/2013 Publié depuis Overblog

Venezia : radicchio al mercato

Venise, la gare, le canal, la place Saint-Marc, on ne présente plus la Cité des Doges, la Sérénissime. Mais il...

En savoir plus

08/01/2013 Publié depuis Overblog

« Pastificio dei Campi » : « la » fabrique de pasta à Gragnano

L’origine de la maison se trouve dans une fabrique historique de Gragnano, le Pastificio Di Martino, qui fût fondé...

En savoir plus

08/01/2013 Publié depuis Overblog

La fabrication de la pasta à Gragnano

Déjà du temps des Romains, à Gragnano (Campanie), on moulait le blé en actionnant les aubes installées sur les...

En savoir plus

10/10/2012 Publié depuis Overblog

Elisabetta Foradori au "Caffè al Dente" à Bruxelles

Elisabetta Foradori présentera ses vins à l’Enoteca du « Caffè al Dente » à Bruxelles, le samedi 17 novembre à...

En savoir plus