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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

gastronomie

03/03/2021 Publié depuis Overblog

Le rotaval, machine infernale, ça vous dit quelque chose ?

On sait ce que je pense du classement les 50 World Best, sponsorisé par Nestlé via sa marque d’eau minérale San...

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02/03/2021 Publié depuis Overblog

Raymond Devos, un prince des mots, ça vous dit quelque chose ?

Ce franco-belge est resté célèbre pour ses jeux de mots, ses qualités de mime, son goût pour les paradoxes cocasses,...

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01/03/2021 Publié depuis Overblog

La marche de Radetzky, ça vous dit quelque chose?

Joseph Roth, l'écrivain autrichien d'origine juive (1894-27 mai 1939 à Paris) exilé à Paris pour fuir les persécutions...

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16/02/2021 Publié depuis Overblog

Ledoyen en 1964 vu par Jean-Pierre Rémon, ça vous dit quelque chose?

C'est une époque que les moins de 20 ans, et d'autres non plus, n'ont pas connue. Nous sommes le 9 mai 1964, chez...

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15/02/2021 Publié depuis Overblog

Spaghetti, ça vous dit quelque chose ?

Sans "s" de grâce... Je sais, je suis familier du bon mot du dessinateur belge. Mais je ne résiste pas au plaisir...

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14/02/2021 Publié depuis Overblog

Le baeckoeffa, ça vous dit quelque chose ?

C'est à Soufflenheim, depuis le début du XIXe siècle, que l'on produit cette terrine en terre cuite peinte qui...

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13/02/2021 Publié depuis Overblog

Le limoncello, ça vous dit quelque chose ?

Les premières traces du citron remontent à environ 3.000 ans avant notre ère. On les situe probablement au Cachemire....

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12/02/2021 Publié depuis Overblog

Du citron en Italie, ça vous dit quelque chose ?

Déjà, du temps des Romains, il semble que le citron fût répandu dans les parages de Naples, comme le démontrent...

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11/02/2021 Publié depuis Overblog

Le Severo, temple carnassier à Paris, ça vous dit quelque chose ?

Quand tout bouge alentours, chez William Bernet et Gaël Marie-Magdelaine, au Severo dans le 14e, c'est toujours...

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09/02/2021 Publié depuis Overblog

Le saindoux, ça vous dit quelque chose ?

Le saindoux de la maison Duler (Domaine de Saint-Géry) On l'oublie souvent dans l’utilisation de la cuisine, mais...

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