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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

21/12/2012 Publié depuis Overblog

Lyon : « La Voûte – Chez Léa », l’un des plus anciens bouchons lyonnais change de mains

Christian Têtedoie prend la succession de Philippe Rabatel à « La Voûte - Chez Léa », l'un des plus anciens bouchons...

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19/12/2012 Publié depuis Overblog

Bruxelles : l'aperitivo au "Caffè al Dente"

Pour ceux qui auront la chance d’être à Bruxelles le vendredi 21 décembre, une soirée qui promet : celle que Michele...

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19/12/2012 Publié depuis Overblog

Bocuse le grand, bien l'bonjour !

Ce matin, d’abord une photo prise hier à Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône), chez et avec Paul Bocuse le grand, impérial...

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14/12/2012 Publié depuis Overblog

Paris : à "L'Evasion", il y a truffe sous gravillon !

Après la tartine de Poilâne à la truffe, restez dans un registre simple, avec les plats de « L’Evasion » (Paris...

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14/12/2012 Publié depuis Overblog

La truffe, don de Dieu ou du diable, mais en tartine au "Griffonnier", c’est tellement bon !

La tuber melanosporum débarque à Paris, avec son cortège de propositions. Pour moi, la meilleure façon, c’est de...

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13/12/2012 Publié depuis Overblog

Le Paris Bistrotier au Royal Saint-Jacques avec Jean Chanrion

Hier soir, via l’effroyable ligne B du RER (Gare du Nord-Luxembourg), direction « Le Royal Saint-Jacques », un...

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11/12/2012 Publié depuis Overblog

Paname : "Le Bouclard", ça vous dit quelque chose ?

Je connais l'endroit depuuis des lustres, ceux où je crèchais non loin, exactement rue Lécluse (dans le 17e populaire)....

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11/12/2012 Publié depuis Overblog

"Le Six", le nouveau comptoir-épicerie des Auboyneau-Cadoret

Quelques jours avant Noël, événement parisien avec l'ouverture du nouveau bistrot des Auboyneau-Cadoret (Le Bistrot...

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10/12/2012 Publié depuis Overblog

"Le Festin de Babette" de nouveau au cinéma

Ah les cailles en sarcophage ! Jan Pedersen – chef du restaurant « La Cocotte » à Copenhague - les a cuisinées...

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10/12/2012 Publié depuis Overblog

Et si vous mettiez les cailles en sarcophage...

Vous aimez les cailles ? Pas de problèmes, faites comme Jan Pedersen du restaurant "La Cocotte" qui, en 1987, les...

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