Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
"Le poulet était gigantesque, mais si jeune que moins d'une heure avait suffi pour le cuire. La Mère Filloux me...
En savoir plusC’était hier soir, dans un restaurant marocain, au « Mansouria » dont Fatema Hal est la propriétaire. Elle raconte...
En savoir plus"On fait autant de C.B. que dimanche dernier, patron ?" (C.B., sigle, croissant au beurre)
En savoir plusC’est au tout début 1964 que Pedro Arregui ouvre cette adresse proche du port de Getaria, la patrie de Juan Sebastian...
En savoir plusS’il n’y avait qu’une chose à reprocher à l’édition 2013 du Guide Michelin, ce serait la sanction infligée à un...
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En savoir plusC’est bientôt le Carême, mais c’est encore jour « gras ». Une ancienne tradition était pratiquée à Paris jusqu’en...
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En savoir plusLe concours du Meilleur Élève Sommelier en vins du Val-de-Loire est l'un des plus anciens rendez-vous du Salon...
En savoir plusL’édition 2013 du Guide Michelin des bonnes petites adresses, avec ses « Bib gourmand », apporte quelques adresses...
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