Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
Le Lardo di Colonnata est le nom attribué par un label de qualité européen à un produit de la charcuterie italienne...
En savoir plusNon, ce n'est pas un poisson d'avril ! Autrefois, l'année commençait bien le 1er avril, avec le retour du printemps....
En savoir plus"De nombreuses légendes locales courent à propos de l’aligot et de sa préparation. Elles sont en tous les points...
En savoir plus, "Arracher une betterave", c'est boire une bouteille de vin rouge. C'est ce que nous raconte Jean-Marc Richard,...
En savoir plusDelphine Aslan propose depuis quelques années déjà des ateliers d’œnologie à destination des femmes et des personnes...
En savoir plusAujourd’hui, dans les vignes et les chais de France, de plus en plus de vigneronnes réalisent des vins remarquables,...
En savoir plusBuvons, buvons, buvons ! ça vous dit quelque chose ? François Rabelais : l’homme présentait un langage truculent,...
En savoir plusNon loin de la pittoresque église de San Giovanni in Conca, la famille Bera, Vittorio e Figli, aujourd’hui Alessandra...
En savoir plus"On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd’hui encore, le souvenir...
En savoir plusJ’entends déjà la vox populi des bistrotiers et des restaurateurs se plaindre. La serviette en tissu ? Trop cher,...
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