a boire et a manger

Le lardo di Colonnata qui ne laisse pas de marbre, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Italie

07/04/2021 Publié depuis Overblog …

Le lardo di Colonnata qui ne laisse pas de marbre, ça vous dit quelque chose ?

Le Lardo di Colonnata est le nom attribué par un label de qualité européen à un produit de la charcuterie italienne...

Le 1er avril, c'était voilà longtemps le premier jour de l'An, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie

02/04/2021 Publié depuis Overblog …

Le 1er avril, c'était voilà longtemps le premier jour de l'An, ça vous dit quelque chose ?

Non, ce n'est pas un poisson d'avril ! Autrefois, l'année commençait bien le 1er avril, avec le retour du printemps....

L'aligot qui file, qui file, qui file, ça vous dit quelchose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Province, Recettes

01/04/2021 Publié depuis Overblog …

L'aligot qui file, qui file, qui file, ça vous dit quelchose ?

"De nombreuses légendes locales courent à propos de l’aligot et de sa préparation. Elles sont en tous les points...

Epaulé jeté avec l'Argot des francs-buveurs, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Vins, Littérature

30/03/2021 Publié depuis Overblog …

Epaulé jeté avec l'Argot des francs-buveurs, ça vous dit quelque chose ?

, "Arracher une betterave", c'est boire une bouteille de vin rouge. C'est ce que nous raconte Jean-Marc Richard,...

Oenologouine, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, vigneronnes, Vins, Aboireet

26/03/2021 Publié depuis Overblog …

Oenologouine, ça vous dit quelque chose ?

Delphine Aslan propose depuis quelques années déjà des ateliers d’œnologie à destination des femmes et des personnes...

Les 100 vigneronnes qui font la différence, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Livres, Vignerons, Vins, Gastronomie

25/03/2021 Publié depuis Overblog …

Les 100 vigneronnes qui font la différence, ça vous dit quelque chose ?

Aujourd’hui, dans les vignes et les chais de France, de plus en plus de vigneronnes réalisent des vins remarquables,...

Buvons, buvons, buvons ! ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Littérature

24/03/2021 Publié depuis Overblog …

Buvons, buvons, buvons ! ça vous dit quelque chose ?

Buvons, buvons, buvons ! ça vous dit quelque chose ? François Rabelais : l’homme présentait un langage truculent,...

Barbera et moscato de la famille Bera, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Vignerons, Italie

23/03/2021 Publié depuis Overblog …

Barbera et moscato de la famille Bera, ça vous dit quelque chose ?

Non loin de la pittoresque église de San Giovanni in Conca, la famille Bera, Vittorio e Figli, aujourd’hui Alessandra...

Mange ta soupe, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Produits

11/03/2021 Publié depuis Overblog …

Mange ta soupe, ça vous dit quelque chose ?

"On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd’hui encore, le souvenir...

Vive la serviette en tissu, ça vous dit quelque chose ?

A boire et à manger, Gastronomie, Polémique

10/03/2021 Publié depuis Overblog …

Vive la serviette en tissu, ça vous dit quelque chose ?

J’entends déjà la vox populi des bistrotiers et des restaurateurs se plaindre. La serviette en tissu ? Trop cher,...

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.