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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

07/09/2013 Publié depuis Overblog

Café : petite graine qui vire parfois à la pépite

« Le jus que l’ouvrier pouvait se payer pour un sou a laissé la place à une boisson de luxe conceptualisée. Non...

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05/09/2013 Publié depuis Overblog

Bruxelles-Ixelles : « Unico », ça vous dit quelque chose ?

Je vous en ai déjà parlé au moment de l’ouverture l’an passé. J’en reparle aujourd’hui avec mon déjeuner sur le...

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02/09/2013 Publié depuis Overblog

Belgique-Mons : "La Table du Boucher", ça vous dit quelque chose ?

En 2015, Mons sera la "Capitale européenne de la culture" : ainsi l'a voulu Elio Di Rupo, l'ancien bourgmestre...

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30/08/2013 Publié depuis Overblog

Bruxelles : allez chez Gaudron !

Gaudron serait en péril : le propriétaire des murs semblent vouloir changer de locataire dans le courant 2014....

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29/08/2013 Publié depuis Overblog

Brésil, attendez-vous à savoir… Helena Rizzo, meilleure chef féminin d’Amérique du Sud : la farce continue !

Je ne connais pas Helena Rizzo, je ne suis jamais allé dans son restaurant « Mani », situé dans le quartier de...

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28/08/2013 Publié depuis Overblog

Léo Ferré, « L’Âme du vin » et « Le Rouge et le Blanc »

Léo Ferré, « L’Âme du vin » et « Le Rouge et le Blanc » Le 24 août, c’était le jour anniversaire de la naissance...

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26/08/2013 Publié depuis Overblog

Hervé This : les merveilleuses applications des sciences quantitatives à la cuisine

Sur le site « Lyon-Saveurs » de Michel Godet, une explication instructive du physico-chimiste Hervé This sur la...

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25/08/2013 Publié depuis Overblog

Paris 9e : « La Régalade Conservatoire », ça vous dit quelque chose ?

Vous connaissiez « La Régalade » dans le 14e, là où Bruno Doucet avait chaussé les bottes de Yves Camdeborde :...

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22/08/2013 Publié depuis Overblog

Nice : "La Mérenda", ça vous dit quelque chose ?

Peu de couverts et pas de téléphone ni réservation pour cette institution de la cuisine niçoise qui fait chaque...

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21/08/2013 Publié depuis Overblog

Milano : "Rigolo", ça vous dit quelque chose ?

Dino Buzatti aimait les lieux, « merveilleux, disait-il, de bonne bouche et avec de belles femmes ». Dans ce restaurant...

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