Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Bialetti de 1933 à aujourd'hui En 1919, Alfonso Bialetti ouvre à Crusinallo, Verbania, un atelier pour la production...
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Bruno Verjus, c'est en quelque sorte le Brillat-Savarin de l'époque. Hier, il tenait blog sur internet avec "Food...
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Elle travaille dans un grand restaurant étoilé à Paris. Elle s'appelle Sandrine dite "Cendre". Elle est originaire...
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Le fenouil, dix façons de le préparer par Alessandra Pierini, ça vous dit quelque chose ? "La gracieuse silhouette...
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Avec le retour des beaux jours et la levée des droits de circulation, retour à Donostia, la capitale du Pays Basque...
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Voilà, cela commence comme ça : une « duxelles » tout simplement, sans ajouter « de champignons », puisque la duxelles...
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Aujourd'hui, c'est Georges Simenon qui fait parler le commissaire Maigret, grand amateur de plats de cuisine bourgeoise...
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"Si Tommaso Melilli cuisine comme il écrit, aller dans son restaurant doit être un pur délice", nous raconte le...
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"Je voudrais disposer pour quelques instants de la plume d'un Brillat-Savarin pour vanter les qualités d'un bon...
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La blanquette de veau de Paul Bocuse, avec du flanchet! Voyez donc, jadis, dans le Guide Michelin, à la page "Le...
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