Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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C’est un mois de mars de l’hiver 1879 que les pavillons Baltard des Halles de Paris reçurent les premiers cageots...
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A l’instar du vin, présent dans chaque région d’Italie, la cuisine italienne est d’abord régionale. Et le cinéma...
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Le caviar (du persan خاویار xâvyâr, de خایه xâye « œuf » ; en russe : икра ikra) est un aliment gastronomique de...
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Cela va bientôt être la saison des tomates. "La meilleure cuisine, disait le grand Fernand Point, est celle qui...
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Jules Gouffé, l'un des "gros bonnets" (comme l'on disait voilà des lustres) de la cuisine française, était le chef...
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C’est le comte Jacques Abbatucci, d’une dynastie nobiliaire corse, qui depuis 2000, reconvertissant ses 500 hectares...
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Pour compléter l'information d'hier, sur l'éventuelle fin du tiroir-caisse pour le Michelin, l'affaire continue...
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La saga du Michelin est en berne. De 1900, date de création du Guide, dernière année du XIXème siècle, jusqu’à...
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C'est Armand Foreau qui est à l'origine de l'installation de la famille à Vouvray. Un vignoble qui a atteint 18...
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Notre ami Le Chat, Philippe Geluck, au fil des jours, distille quelques remarques qui font sourire. Aujourd'hui,...
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