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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

20/06/2020 Publié depuis Overblog

Les frites et les moules selon Bashung, ça vous dit queque chose ?

A quoi ça sert la frite si t'as pas les moules - ça sert à quoi l'cochonnet si t'as pas les boules. - Les moules/frites...

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15/06/2020 Publié depuis Overblog

La liberté et le repas avec René Char, ça vous dit queque chose ?

« A tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide, mais le couvert...

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13/06/2020 Publié depuis Overblog

L'histoire de l'alimentation, versus Flandrin et Montanari, ça vous qui dit quelque chose ?

"Comme le remarquait Marc Bloch, rien de ce qui fait l'ordinaire d'un déjeuner à notre époque, de la salade de...

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05/06/2020 Publié depuis Overblog

Saint-Honoré, version Pierre Hermé, ça vous dit quelque chose ?

C'est un pâtissier parisien, Chiboust, qui créé ce dessert en 1846 en s'inspirant d'une préparation bordelaise...

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04/06/2020 Publié depuis Overblog

La bonne cuisine du Sud-Ouest racontée par nos grands-mères, ça vous dit quelque chose ?

"Un vieux prêtre carcassonnais, de mes amis, l'abbé Courtessoles, me disait toujours quand j'étais jeune fille...

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03/06/2020 Publié depuis Overblog

Italie : mostarda di Cremona, ça vous dit quelque chose ?

Un produit 100 % italien qui, quand le Pape Jean XXII, grand amateur de moutarde, créa pour son neveu, au XIVe...

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02/06/2020 Publié depuis Overblog

On remet le couvert, ça vous dit quelque chose ?

Allez voilà une cuvée à l'étiquette opportune pour ce premier jour de nouvelle liberté. Alors buvons, buvons, buvons,...

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01/06/2020 Publié depuis Overblog

Pierre Dac, le 18 juin, l'art culinaire, la pression et autres citations, ça vous dit quelque chose ?

Copyright Harcourt Je me prends pour Pierre Dac. Parce que la meilleure façon d'être en avance sur tout le monde,...

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30/05/2020 Publié depuis Overblog

Oenologie, ça commence vraiment à me faire chier, ça vous dit quelque chose ?

Dans une chronique publiée ici même, j’évoquais le Dictionnaire d’argot moderne de l’ami Bob Giraud (photo, anonyme),...

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29/05/2020 Publié depuis Overblog

Bedos, hommage éternel, ça vous dit quelque chose ?

Guy Bedos, après Abadie son parolier, nous quitte. Hommage éternel avec Un éléphant ça trompe énornément. Bon appétit...

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