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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

12/11/2020 Publié depuis Overblog

Les 90 ans du Cerf à Marlenheim, ça vous dit quelque chose ?

Cette année, nous fêtons les 90 ans d'une institution alsacienne, L’Auberge du Cerf de Michel Husser à Marlenheim....

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11/11/2020 Publié depuis Overblog

Le mille feuille avec André Guillot le magicien du Vieux-Marly, ça vous dit quelque chose ?

Ah le mille feuille fait rêver tous les pâtissiers. La technique du millefeuille réalisée à base de pâte feuilletée...

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10/11/2020 Publié depuis Overblog

Le sancerre de Sébastien Riffault, ça vous dit quelque chose ?

Une petite propriété, un domaine familial situé sur les terroirs de Verdigny : c’est là, dans la région du Sancerrois,...

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07/11/2020 Publié depuis Overblog

Arostéguy, le piment d'Espelette, ça vous dit quelque chose ?

La fête annuelle du piment d'Espelette - ezpeletako biperra - devait avoir lieu les 23 et 24 octobre comme chaque...

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06/11/2020 Publié depuis Overblog

Le Coq Rico, ça vous dit quelque chose ?

Je l'ai connu quant il avait trois étoiles Michelin à Strasbourg. C'est là qu'il avait pris possession, en 1969,...

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05/11/2020 Publié depuis Overblog

La Beauce et Notre-Dame-de-Chartres, ça vous dit quelque chose ?

"Etoile de la mer voici la lourde nappe Et la profonde houle et l'océan des blés Et la mouvante écume et nos greniers...

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04/11/2020 Publié depuis Overblog

Apollinaire à la cave, ça vous dit quelque chose ?

"Rappelle-toi cet excellent homme ! Il descendait, en soufflant peu, les escaliers de la cave, et toi, enfant,...

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02/11/2020 Publié depuis Overblog

La java des midinettes, ça vous dit quelque chose ?

Noëlle Châtelet "C’est la java de midi, chez les midinettes On aime bien s’empiffrer sur ses deux gambettes Avec...

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01/11/2020 Publié depuis Overblog

La liberté selon René Char, ça vous dit quelque chose ?

Les événements d'aujourd'hui me ramènent sans cesse à René Char. Vous connaissez ma citation : « A tous les repas...

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01/11/2020 Publié depuis Overblog

Service des objets truffés, ça vous dit quelque chose ?

La truffe dite « tuber melanosporum » ? Elle est très recherchée par les cochons et par certains chiens. Elle est...

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