Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Jacques Manière, Dany et Maurice Cartier ont été jadis les dignes successeurs de bouche de Dodin-Bouffant, un Rabelaisien...
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Le magnifique port de Getaria Ils sont là, Elkano la grande maison marine, étoilée Michelin (et qui vaut plus qu'une...
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En ce moment de beaujolais nouveau, Sylvère Trichard incarne la nouvelle génération de vignerons nature du Beaujolais....
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Le vaccin n'est pas là, mais le beaujolais nouveau, lui, est arrivé ! Allez bon appétit et large soif ! Le Mesturet...
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A l'ombre des bouchons et cafés de Lyon, selon Bernard Frangin, René Besson, dit Bobosse, était le maître es bouchon...
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La polenta est d'abord une spécialité traditionnelle du Nord de l'Italie, entre Lombardie et Piémont. Cette bouillie...
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Petit frère du grand Vega Sicilia Unico, Valbuena 5° 2013 est mis en bouteille après cinq ans d'élevage. Racé et...
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La paille et le moléculaire, Terra Madre et Slow Food, deux idées qui s'opposent. Adieu veaux, vaches et cochons...
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Il n'y a pas de choucroute sans chou. C'est une évidence. Mais quel chou et comment le préparer ? A Krautergersheim,...
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Le temps n’a pas de prise sur Wiltons à Londres qui affiche presque ses 280 ans d’existence. Since 1742 donc. Le...
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