Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

30/12/2020 Publié depuis Overblog

Cotechino ou zampone, le dilemme du Nouvel An, ça vous dit quelque chose ?

Il mondo dei salumi, le monde de la charcuterie, on peut l’identifier à travers une série de produits à base de...

En savoir plus

29/12/2020 Publié depuis Overblog

Une alternative à la bûche, le kouign amann, ça vous dit queque chose ?

Ah la belle maison que celle de la famille Chazé à Concarneau ! Elle date de 1654 : majestueuse, elle est le passage...

En savoir plus

27/12/2020 Publié depuis Overblog

Le poulpe de Salanort à Getaria, ça vous dit quelque chose ?

Vous aimez le poulpe, vous serez adepte de celui de Salanort, une entreprise familiale fondée en 1995, sur le délicieux...

En savoir plus

26/12/2020 Publié depuis Overblog

Le voyage en Italie, ça vous dit quelque chose ?

L’Italie reste toujours un sujet d’écriture, de conversation, de rêveries. C’est l’histoire du berceau de notre...

En savoir plus

25/12/2020 Publié depuis Overblog

La gastronomie en 2021 : le Français aux oubliettes, ça vous dit quelque chose ?

Le upcycling va devenir une vraie tendance. Mais de quoi s'agit-il ? D'après Whole Food Market, cette approche...

En savoir plus

24/12/2020 Publié depuis Overblog

In carrozza, la mozzarella, ça vous dit quelque chose ?

La mozzarella in carrozza vu par Alessandra Pierini Ce plat de rue, né dans la campagne napolitaine au XVIIe siècle,...

En savoir plus

23/12/2020 Publié depuis Overblog

Le gratin de cardons à la moelle, ça vous dit quelque chose ?

La nostalgie des mères lyonnaises, comme Léa (La Voûte)* qui faisait son marché sur le quai Saint-Antoine, est...

En savoir plus

21/12/2020 Publié depuis Overblog

Un saint-chinian comme nul autre, celui de Thierry Navarre, ça vous dit quelque chose ?

Vigneron de la troisième génération, atypique, Thierry Navarre l’est sans aucun doute. Sur l’appellation saint-chinian,...

En savoir plus

20/12/2020 Publié depuis Overblog

Le fumeur de Bayonne, Duplessis, ça vous dit quelque chose ?

Depuis 36 mois dans le métier, affiche-t-il en toute simplicité sur son blog. Cédric Duplessis a en effet repris...

En savoir plus

19/12/2020 Publié depuis Overblog

Florilèges à boire et à manger, ça vous dit quelque chose ?

Au fil de bonnes lectures - ici des extraits de "A boire et à manger" - quelques florilèges qui peuvent ouvrir...

En savoir plus