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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

a boire et a manger

09/01/2021 Publié depuis Overblog

Les spaghetti alle vongole, ça vous dit quelque chose ?

Les spaghetti alle vongole vus par Marielle Gaudry Les palourdes sauvages - les vongole - se pêchent à marée basse...

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08/01/2021 Publié depuis Overblog

L'eau-de-vie de clémentine corse de Brana, ça vous dit quelque chose ?

Depuis plus d'un siècle, quatre générations de Brana se sont succédées dans le commerce du vin et de la distillerie....

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07/01/2021 Publié depuis Overblog

Chicon, endive et witloof, ça vous dit quelque chose ?

C’est un mois de mars de l’hiver 1879 que les pavillons Baltard des Halles de Paris reçurent les premiers cageots...

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06/01/2021 Publié depuis Overblog

Galettes, artisanales ou industrielles, ça vous dit quelque chose ?

En argot, la galette est synonyme d'argent. C'est aussi une dose de crack ou un vinyle. Et chacun se souviendra...

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06/01/2021 Publié depuis Overblog

De l'art antique des artisans vénitiens, ça vous dit quelque chose ?

Ce papier a été publié voilà dix ans, lorsque ce blog a été ouvert. J'avais essayé de parler de Venise, la Sérénissime...

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05/01/2021 Publié depuis Overblog

Le nouveau Michelin paraîtra le 18 janvier, ça vous dit quelque chose ?

Le Guide Michelin 2021 La rumeur laissait croire qu'il n'y aurait pas d'édition 2021 du Guide Michelin. Il devait...

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04/01/2021 Publié depuis Overblog

A Mi-Chemin, encore un oublié du Michelin, ça vous dit quelque chose ?

Rue Boulard à Paris 14e, c'était le tapissier de Marie-Antoinette. Gageons qu'il aurait pu s'attabler en ce bistrot...

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03/01/2021 Publié depuis Overblog

Panettone, il est encore temps, ça vous dit quelque chose ?

C'est un gâteau traditionnel de Milan qui ne se consomme qu'au moment des fêtes de fin d'année. Toutefois, dans...

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02/01/2021 Publié depuis Overblog

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce blog, statistiques pour 2020, ça vous dit quelque chose ?

Geluck Statistiques du blog pour 2020, le grand bond en avant continue. A l'instar du "Canard Enchainé", je publie...

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01/01/2021 Publié depuis Overblog

Papier, un anti-guide en vente, ça vous dit quelque chose ?

Une initiative individuelle qui s'inscrit bien dans l'air du temps. Celle générée par Valentine Cinier et une équipe...

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