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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Voulez-vous jouer les « Prolongations » ?

LesProlongations.jpgEn ces temps de début de Tournoi des Six Nations, les prolongations étaient nécessaires après le passage du « Dernier Métro », du nom de l’établissement de bouche et de gosier que le couple Laffargue, le plus « battant » de la capitale, tient à deux pas sur le même boulevard de Grenelle (Paris 15e). La pulpeuse Nathalie et le rayonnant Jean se succèdent à loisir dans cette bodega où il fait bon respirer le pays et boire un petit coup. Sangria, cidre basque, riesling (Binner), coteaux-d’Ancenis (Domaine de la Paonnerie ou beaumes-de-Venise (Domaine de la Ferme Saint-Martin) incitent donc à la démesure alors que pintxos, tortilla, assiette du mareyeur (huîtres, grosses crevettes et bulots), côte de cochon ou chuleta de bœuf canalisent les émotions avant que le picador de la dynastie Izarra ne siffle, fort tard, la fin du match, souvent à rebondissements. (pcc Alain Gex) – « Les Prolongations » - 76, boulevard de Grenelle. Tél. : 01 45 75 62 05. Tous les jours. – « Au Dernier Métro » - 70, boulevard de Grenelle. Tél. : 01 45 75 23. Tous les jours. M° Dupleix.

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