Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
11 Octobre 2013
Dès potron-minet, une petite faim devant un comptoir, c’est dans un vrai lieu de vie, entre l’Elysée et le Ministère de l’Intérieur, que trônent des œufs durs tout frais du jour. S’il devait n’en rester qu’un à Paris, ce serait ici, chez l’ami Cédric Duthilleul. Des œufs à déguster avec des vins qui se lampent avec aise, comme un petit (mais pourquoi donc « petit ») verre de mâcon-viré des Héritiers des Comtes Lafon ou (et) un autre de chinon « Perfectly Drinkable » de Fiona Beeston, à choisir sur une carte des vins exemplaire de ce que devrait proposer les bars à vins de la capitale (eh les amis de la Coupe du Meilleur Pot, « Le Griffonnier », ça vous dit quelque chose ?). Bon appétit et… large soif ! - "Le Griffonnier" - 8, rue des Saussaies (Paris 8e). Tél. : 01 42 65 17 17. Fermé samedi et dimanche. Déjeuner seulement (également ouvert jeudi au dîner).