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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Paris 11e : avec le temps, le couscous s'impose au "Tagine"

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C'est le printemps ! Quoique... Comme la température n'est guère caniculaire, pourquoi pas un bon couscous des familles chez Marie-Josée Mimoun. Cette Mère bichonne ses habitués comme les autres et vous régale de merguez pour l'apéro, de brik, couscous et tagines (formidable celui au pigeon) et autres plats marocains de haute volée. Les vins du cru sont là, mais il y aussi le morgon de Foillard, le vin de Loire Les Roches Sèches et Il fait soif de Laurent/Gramenon. L'ambiance, vous n'avez pas besoin de l'apporter, Marie-Josée s'en charge. Alors allez donc rire avec les étoiles, avec la gourmandise aux lèvres, le nez en éveil, le palais en fête et le coeur au ventre. Bon appétit et large soif ! - Le Tagine - 13, rue de Crussol (Paris 11e). Tél. : 01 47 00 28 67. Fermé lundi, mardi au déjeuner, donc ouvert samedi et dimanche. A vos fourchettes !

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