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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Marco de Bartoli, ça vous dit quelque chose ?

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DeBartoliSolera.jpgDepuis le 28 novembre 1984 une loi a accordé l’appellation DOC au Marsala, alors que la zone de production est délimitée depuis 1931. L’homme qui a eu le mérite d’offrir au Marsala une splendeur toute nouvelle se nomme Marco de Bartoli. Il nous a quittés l’an passé, mais ses vins continuent avec ses enfants. Sa maison, « Vecchio Samperi » est anonyme, sa cour remplie de voitures anciennes qu’il réparait et entretenait au gré de sa fantaisie. Comme il restaura l’image du Marsala. Ce « rinascimento enologico » du Marsala a été son œuvre sous les étiquettes Bukkuram, Joséphine Doré, Solera, Vigna La, Réserve de Marsala Superiore. Des vins issus des cépages grillo et zibbibo qui peuvent vieillir bien au-delà du demi-siècle. Le voyage vers l’Île de Pantelleria s’impose. - Marco de Bartoli - Via Samperi, Marsala Tp 91025 (Île de Pantelleria). Tél. : 0923/962093.

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