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Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.

Les cornichons de l’Yonne made in France (suite avec Jacques Berthomeau)

CornichonsextrafinsL’ami Jacques Berthomeau me fait parvenir son article sur les cornichons de l’Yonne du dimanche 2 juin 2013. C’est plus qu’un utile complément d’informations, une vraie bonne pioche qui viendra agrémenter votre musette. Cela s’intitule : « Comme y fait un temps de pique-nique alors je ne sors jamais sans mon pot cornichons bas-bourguignons 100% bio dans ma musette et mon kil de Callcut ». Et cela commence ainsi : « Rappelez-vous « Des cornichons/De la moutarde/Du pain, du beurre/Des p´tits oignons… » de Nino Ferrer… Et puis, face aux envahisseurs Indiens (voir plus loin)se dressèrent les cornichons français introuvables du Guillaume Nicolas-Brion, qui se shoote au Morgon. Notre naturiste patenté, dans un papier engagé, promouvait « Le cornichon made in France contre la « mondiabanalisation » de chez Martin-Pourret d’Orléans le vinaigrier (n'y voyez aucune allusion en rapport avec notre Nicolas-Brion). Voici le lien : http://www.berthomeau.com/article-comme-y-fait-un-temps-de-pique-nique-alors-je-ne-sors-jamais-sans-mon-pot-cornichons-bas-bourguignon-118158199.html - Pour le bon sandwich de comptoir avec de vrais vins au verre, je me permets d’ajouter une excellente adresse : « Le Bougainville » - 5, rue de la Banque (Paris 2e). Tél. : 01 42 60 05 19. Bonne lecture, bon appétit et… large soif !

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